第134章 果茶:好喝好吃好喝好吃(ˉ﹃ˉ)(2/3)
他颔首:“确实值得尝试。”
祝余看着眼前,一个似乎是首都军区后勤方面的领导,一个首都罐头厂的熟人——郭厂长。
“你们讨论的怎么样?”
祝余客气地笑,但眼睛亮晶晶的。
他让大家开始讨论。
这么大的会,都能列席了?
“这也不是我说能解决就能解决的啊。”
“你们厂人才那么多,就没有有主意的?”
郭厂长早就注意到祝余了。
谈正事儿呢。
两人对视一眼,最后齐齐移开眼。
这糖又加果汁又加糖浆的,得多甜啊?
除去水果——因为不易保存和运输问题,新鲜水果运到战场是比较少的,军队现在用的基本是维c水果片,是用果粉、糖、柠檬酸和维c压成的小药片,直接能冲水喝。
他甚至懂得举一反三了。
要不是猕猴桃现在规模小,总产量也少,估计会迅速地取代山楂,它效果好嘛。
后勤领导点头:“可以是可以,但果粉可以冲水,果干只能当零食了,而且咬得费劲。”
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祝余自己是做过糖的。
他一拍手:“回去我找人试试。”
其实就是果茶冲剂。
郭厂长感兴趣地问:“你姥爷做的?”
祝余这几个月查和很多资料,宋扶疏还有熟悉的军区长辈——他生父生母当年的朋友。
郭厂长没好气。
后熟型水果都有这种通病,好在她培育出来的这个品种好,目前为止,采摘把关的严,没发生过那种硬了酸软了烂的事情。
祝余问:“不能做果干吗?”
但这种水果片不好溶解,常常泡了半天,还片是片水是水的。却已经是现有的最佳手段。
后勤领导警惕地问:“这玩意儿听着怎么这么像工业制品呢?没有毒吧?”
后勤领导兴冲冲道:“祝余同志给我们提了不少意见,我感觉能试试!”
郭厂长白他一眼,“我们的粘合剂就是糖浆水溶液,进嘴的怎么可能有毒?”
祝余听着,迅速分析出来,看来北边的军队吃杏干和山楂干多,中间一点偏华北的苹果干多,但按照全首长说的产量,应该只有真正的战场和任务艰巨的边防、特殊兵种能够吃到。
后勤领导咂咂嘴,有点馋了。
郭所长听着,眼睛渐渐亮了。
后勤领导一愣,“那是什么?”
后勤领导疑惑地看了他一眼,怎么还忽然问起人家长辈了,但他也没顾得上询问,因为祝余说:“我以前在哪本书上看过的,说是把果粉、糖、酸、维c还有淀粉之类的,放进能把材料吹起的机器里,然后喷粘合剂,就能粘成小颗粒。”
她觉得,要是按照后勤领导这说法,做出来的应该是“纯科技与狠活,0天然”硬糖。
他赞扬地看了祝余一眼,“也是拿糖、维生素c,柠檬酸和淀粉做?哦,再加点色素。”
就算黑龙江那边的冬天战士们都能吃,含在嘴里,慢慢就化了,还能慰藉一下心灵。
后勤领导看着祝余,似乎听过,“你是种科院培育猕猴桃的那位同志?”
说了几句,后勤领导又看向郭厂长。
如果祝余的设想能成立的话,那一个冲剂可以平时喝,一个硬糖可以随身带,尤其方便高原哨兵、飞行员这些任务特殊的兵种。
要知道,山楂是现在最要紧的战备果了。
而且硬糖还不怕冻呢。
后勤领导觉得这年轻人脑袋可真好使。
“猕猴桃确实在营养方面很突出,它不止维c含量高,膳食纤维含量也高,能帮助消化,让战士不便秘,这个效果上能和梨媲美。”
最后全首长把尝试果茶冲剂的任务交给了郭厂长,糖厂没人在,他回头跟小安说了什么。
普通训练的士兵是吃不到的。
还是产量太少啊。
祝余其实也只知道这点,她努力想想,又补了一句:“据说做出来是小颗粒,可以放进防潮的铝箔袋或者玻璃瓶里,特别容易化开。”
他又问祝余:“你继续说。”
后勤领导也没在乎她的意见,术业有专攻,祝同志是搞农业的,搞工艺还是得靠老郭。
他从小看着这丫头长大的,怎么可能认不出来,但看着祝余和全首长熟悉的样子,他还是很震惊——他知道余会计的闺女牛,但不知道这么牛啊?
它维c含量高,但也不过是100克鲜果里有50毫克维生素c,比猕猴桃少了一半还多。
两人居然是认识的,他张口就来:“老郭啊,你们厂能不能再革新一下技术,解决一下那个水果片不好溶解的问题嘛,跟药片似的,比药片还难化开,都比不上生嚼了。”
祝余叹气:“这种果子的特性,不好解决。”
但在现在,它还是个稀罕物呢。
郭厂长:“你们后勤人才也多呢。”
全首长听了,听起来确实都不错。
祝余表面含蓄实则立刻把刚才的话复述了一遍,虽然她想添油加醋加点什么,但她对这两种工艺的了解确实到此为止——她又没干过。
梨是公认水分大的水果了。
这俩人小声拌着嘴,祝余终于想起来了,“不能做果茶粉吗?那种烘干的、一小粒一小粒的,倒进水里很容易就能冲开。”
后勤领导很感兴趣地听着,“就是它存放上有些讲究,这点上比山楂苹果麻烦。”
“多少加点浓缩果汁和葡萄糖浆吧。”
粘合剂?
这机器他们罐头厂有啊,原材料听着也不费劲,理论上一听,感觉是有逻辑的。
祝余抿了抿嘴巴。
祝余矜持点头:“是的。”
全首长开这个会不是为了做样子,是要真正地把人才凑到一起,切切实实地解决问题。
祝余低头思索。
全首长走过来,刚刚和几个搞通讯的同志说了话,技术上的严峻考验让他这会儿眉头还没松开。
她现在对国内的战备维生素有点了解。
后勤领导又仔细看了看她,有点吃惊,“真年轻啊……你那个猕猴桃,我们去年就检测过了,维生素含量高得离谱,100克果肉里居然能含120毫克的维c,是山楂的两倍!”
全首长看向祝余,“是吗?”
祝余一鼓作气,继续说:“果茶冲剂可以平时喝,如果在战场上,可以做点糖?”
她勉强加了一句。
为了耐保存,战备果干都烘得非常硬。